SPRW: La Terrina

La Terrina

http://www.laforchetta.com.br/

R. Capote Valente, 500

Tel.: (11) 3064-1155

Desta vez eu não estava tão empolgada com o Restaurant Week. Além disso, tive alguns probleminhas nestas semanas e a última coisa que estava pensando era em qual restaurante ir…

Mas meus amigos estavam decididos a aproveitar, pelo menos, um jantar. Só que com essa turma sempre é difícil de fazer as agendas coincidirem. Um dos amigos disse que não poderia comparecer no dia que estávamos planejando, pois se casaria (!!!), então acabamos deixando para esta última quinta-feira.

Depois de cerca de 40 trocas de mensagens, decidiram um restaurante, mas por ser um dos mais concorridos, não conseguimos reservá-lo. Então de última hora e quase que aleatoriamente, o La Terrina foi o escolhido.

O couvert, servido sem nos perguntar, era decepcionante. Torradas industrializadas, pão ressecado, patê insosso, antepasto sem graça... Não vi o preço do couvert, mas certamente não vale a pena.

Até que havia uma boa quantidade de opções de pratos para serem escolhidos (3 entradas, 6 pratos e 3 sobremesas). Muitos restaurantes dão apenas duas opções de cada.

A maioria acabou, por coincidência, pedindo os mesmos pratos. Pedi a bruschetta de brie e salmão defumado de entrada, o lombo recheado com ervas e purê de batata doce com maçã e a torta de chocolate de sobremesa. Outras pessoas pediram a salada de entrada e o salmão.

Achei a bruschetta (fatia de pão italiano coberto com suave molho de brie e salmão defumado) pesada e desequilibrada. O queijo brie é o meu favorito, mas achei o creme era bastante enjoativo. O salmão defumado, que poderia ter sido colocado ao final para continuar cru, estava com o sabor muito forte. Para estragar de vez, alcaparras.

A salada (endívia, alface, tomate seco, mussarela de búfala, lascas de parmesão e nozes no azeite) parecia bem sem graça também.

O lombo (lombo recheado de ervas aromáticas, assado com vinho tinto e purê de batata doce e maçã) estava bom, mas não tanto quanto poderia ser. O recheio de ervas era uma pasta verde indefinida, meio sem sal. Não consegui identificar o que era. O lombo, pelo menos, não estava ressecado. Não gostei do purê, que estava muito áspero e pesado e não era doce nem salgado... Completamente “em cima do muro”.

O salmão (salmão grelhado, flambado no conhaque com molho de manteiga, creme de leite, catupiry, bolinhas de maçã e arroz com passas) estava bom, mas nada surpreendente.

A maioria pediu se sobremesa a mela cotta (maçã cozida, calda de laranja quente e sorvete de creme). Como eu não queria sorvete, pedi a torta de chocolate. Alguém também acabou pedindo a torta de limão.

A torta de chocolate estava suave e leve. Mas era normal.

A mela cotta também não tinha nada de surpreendente.

Bom, o preço vocês já sabem... O jantar, com entrada, prato principal e sobremesa sai R$39 + R$1 destinado a uma entidade beneficente.

A questão é: valeu a pena? Bom, se pensarmos no preço normal dos pratos, diria que vale a pena. Mas se pensarmos na comida em si, aí eu já acho que não vale muito a pena...