Rincón de Buenos Aires

Rincón de Buenos Aires
http://www.rincondebuenosaires.com.br/
R. Santa Justina, 99 - São Paulo, SP
Tel: (11) 3849-0096 / 3849-9135

Em homenagem à Argentina, vou escrever sobre um restaurante argentino que fui ontem com o Zé Luis (tecnicamente brasileiro, mas na prática um argentino) e a irmã dele, a Lorena (essa sim uma argentina).

Não sei o que eu fiz de tão ruim na minha encarnação passada. Não sei se joguei pedra na cruz, não sei se matei pessoas inocentes, não sei se torci pela seleção argentina... Mas o fato é que eu devo estar sendo punida, pois namoro esse pseudo-argentino, o Zé Luis (ninguém merece, né?).

Enquanto o Zé Luis assiste ao jogo Argentina vs México, estou aqui escrevendo sobre o restaurante de ontem, o Rincón de Buenos Aires. Ah, claro, também estou torcendo pelo México.

Já fazia um tempinho que queríamos ir ao Rincón de Buenos Aires. O Zé Luis já tinha ido, mas a Lorena e eu, nunca. O restaurante tem um ambiente calmo e agradável, com mesas ao lado de grandes janelas (o que eu adoro), meia luz e atendimento cortês.

Já fui sabendo o que eu queria comer, mas havia muitos outros pratos que me aguçaram o apetite. O Zé Luis logo se decidiu pela milanesa com purê de batatas (R$38), que é algo bem argentino. A Lorena queria comer chorizo argentino (R$13). Acabei pedindo o matambrito a la parilla (R$23), que era algo que eu estava morrendo de vontade de comer faz um tempão. Pedimos também um bife de chorizo (R$46,80) para completar.

Primeiro serviram o chorizo argentino e o matambrito. O chorizo argentino é uma lingüiça à moda argentina, bem condimentada e com sabor bem forte. Não sei bem o que tem de especial nessa lingüiça, mas prefiro as brasileiras, mesmo. O matambre é a capa da costela. Para ser sincera, não gosto muito de costela por causa do excesso de gordura, mas o matambre parece ser um pouco mais magro, sem aquele osso chato. É só carne.

Provei um matambre delicioso quando fui à Argentina visitar os parentes do Zé Luis. É difícil encontrar esse corte aqui no Brasil. Acho que só em restaurante argentino... E esse matambrito a la parilla estava realmente muito bom. Não deixou nada a dever para aquele que provei na Argentina: estava macio, úmido, saboroso e desfiava com tanta facilidade, que não precisava nem de faca para comê-lo.

O bife de chorizo tinha 400 gramas. Imenso para os meus padrões orientais. Mas tudo bem, porque dividimos em três, o que dá 133,33 gramas para cada. Aí eu já não me assusto tanto. A Lorena adora a carne mal passada, ensangüentada, mas ela foi muito legal e pediu ao ponto para mais, que é do jeito que eu gosto. Ainda bem, pois não tenho inclinação para ser vampiro.

A carne veio com a casquinha tostadinha e o centro rosado. Melhor impossível. Mesmo estando relativamente bem passada, ela ainda estava macia e bem saborosa e tenho que admitir que a gordurinha dá um sabor todo especial.

A milanesa não surpreendeu. Uma coisa boa é que carne estava bem fininha, que é como servem na Argentina. Mas o sabor era normal. A avó do Zé Luis faz uma milanesa beeeemmm melhor. O purê de batatas estava muito bem feito, com queijo, bastante manteiga e dava para sentir os pedacinhos de batata.

Desta vez fiz o imenso esforço de ajudar a Lorena a comer a sobremesa: panqueque de dulce de leche con helado (R$ 13,90 – panquecas de doce de leite com sorvete). Na verdade, odeio doce de leite. Mas tolero o doce de leite argentino... Desta vez tenho que admitir que a panqueca estava deliciosa. O doce de leite era de ótima qualidade e quentinho estava ainda melhor.

A comida estava acima das minhas expectativas. Só achei um pouco caro, pois o preço no cardápio é só da carne, sem acompanhamento algum. No almoço tem o menu executivo, cujo preço é mais razoável. Acho que aí sim tem um bom custo benefício.

P.S.: o jogo acabou agora pouco... não preciso nem dizer, né?