Festival do Japão

Neste fim de semana teve o Festival do Japão. Todo ano, desde que começaram o festival lá na marquise do Ibirapuera, dou uma passadinha... Infelizmente está cada vez pior...

No início, cada província do Japão oferecia em sua barraca o prato típico da região. Era muito interessante, pois eu tinha chance de conhecer umas comidas bem diferentes. Minha mãe até ajudou na barraca da província do meu avô.

Mas... Mas logo no segundo ano do festival algumas províncias começaram a “avacalhar” servindo pastel, churrasquinho, tempurá, yakissoba... De repente, as comidas típicas de todas as províncias se tornaram esses pratos mais populares. Cadê os pratos tradicionais? Aliás, churrasquinho e pastel são pratos típicos? Vou reclamar com minha obaatchan (avó), que se esqueceu de me avisar...

Este ano eu fiquei bastante irritada com a (des)organização do festival. Como sei que sábado e domingo são dias muito concorridos e que o festival fica lotado, fui na sexta-feira... Bom, depois dos R$15 de estacionamento e R$7 de entrada, descobri que quase metade das barracas de comidas não estava sequer montada... Na verdade, as barracas estavam montadas, mas estavam vazias... Não tinha ninguém, muito menos serviam comida. Na outra metade, que estava aberta, a comida ou tinha acabado ou “só vão servir a partir de sábado”.

Achei uma grande falta de respeito. Por que muitas barracas de províncias não estavam abertas? Se muitas barracas não querem abrir na sexta, então por que o festival começa na sexta?

Entrei no site do Festival do Japão e fiz um rápido levantamento das comidas servidas por cada província. Olha só que interessante: das 52 barracas (46 províncias), 12 serviam tempurá, 11 yakissoba, 8 guioza. Outras comidas bem freqüentes eram yakitori, pastel, tempurá de sorvete e sushi. Ah, tinha também o japonesíssimo sanduíche de pernil com molho shoyu. Ufa, ainda bem que colocaram shoyu!

Eu acabei não comendo nada... Ainda levaria um tempo para terminar de digerir minha raiva. Meu pai pediu um Sanma Teishoku (peixe, nabo ralado, batatinha com missô, bolinho de arroz e vegetais em conserva). Minha mãe ficou com o Ayu na brasa com sal (peixe, bolinho de arroz e nabo em conserva).

Os dois peixes não são pescados no Brasil. O sanma é encontrado principalmente no norte do Pacífico e o Ayu é um peixinho de água doce, com uma carne meio adocicada.

Espero que quem foi no fim de semana tenha se divertido mais que eu...